Nous recrutons pour un restaurant basé à Mont Tremblant, (région francophone du Canada), un sous-chef de cuisine Asiatique. Rattaché(e) au chef de cuisine de l’établissement, vous l’assistez et le remplacez en son absence afin d’assurer la production culinaire.
Vos missions :
- Superviser et donner les instructions aux équipes de cuisine.
- Superviser le service des différents points de vente.
- Recruter et former les collaborateurs du service cuisine.
- Participer à l’élaboration des menus et de la carte.
- Passer les commandes et contrôle les coûts.
- S’assurer du respect des normes d’hygiène.
Nombre d’années expériences : Une expérience professionnelle de cinq (5) années est exigée.
Formation : CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie & restauration.
Langue(s) parlée(s) et écrite(s) : Français / Anglais est un plus.
Nature du contrat : CDI.
Type d’emploi : Temps plein, 40 heures par semaine ; 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Salaire : à négocier.
Lieux de travail : Mont-Tremblant.
Date de prise de poste : Dès la délivrance du permis de travail.
Avantages du poste :
- Accompagnement et encadrement de la personne recrutée,
- Prise en charge totale des démarches administratives liées à l’immigration,
- Accompagnement pour trouver un logement avant votre arrivée.
Caractéristiques de l'emploi
Catégorie emploi | Hôtellerie / Restauration |
Identifiant de l'annonce | 1 |