Sous-chef de Cuisine Asiatique (H/F)

Nous recrutons pour un restaurant basé à Mont Tremblant, (région francophone du Canada) un sous-chef de cuisine Asiatique. Rattaché(e) au chef de cuisine de l’établissement, vous l’assistez et le remplacez en son absence afin d’assurer la production culinaire, la satisfaction client et le respect des normes et des standards.
Vos missions

Supervise et donne les instructions aux équipes de cuisine

Supervise le service des différents points de vente

Recrute et forme les collaborateurs du service cuisine

Participe à l’élaboration des menus et de la carte

Passe les commandes et contrôle les coûts

S’assure du respect des standards Dolce

S’assure du respect des normes d’hygiène

Expérience exigée : 5 ans d’expérience professionnelle.

Formation : CAP, BEP ou équivalent hôtellerie restauration.

Type de contrat : CDI

Type d’emploi : Temps plein, 40H par semaine ; 2 jours de repos par semaine consécutifs.

Salaire : à négocier

Lieux de travail : Mont Tremblant

Avantages :

Démarches administratives liées à l’immigration prises en charge par l’employeur.

Accompagnement pour trouver un logement avant votre arrivée.

Accompagnement complet avant et lors de votre arrivée au Canada.